Villi sato
Mustikat, nokkoset, raparperit — ei kasvihuoneesta, vaan polulta jota kukaan ei ole merkinnyt Google Mapsiin.
Luonnon mukaan
Kesän kolme.
Ei enempää tarvita.
Kesäkuun raparperi-vadelma, heinäkuun mansikkasima ja elokuun mojito. Ei trendejä — vain satokauden järki.
Uusikaupunki
Kivi ja keitto.
Ei metaphoreja.
Keräämme marjoja saaristosta, kun ne ovat vielä happamia ja väsyneitä — juuri silloin niistä tulee jotain mielenkiintoista. Pienet erät, hitaat viljelykset, vesi joka on oikeasti kylmää.
Emme tee “elämäntapabrändiä”. Teemme käymisteitä, joita juodaan terassilla tai myydään torilla ilman PowerPointia.
Hidas käyminen
Omat viljelykset, ei tehdaspuurua. Kivi-inspiroitunut keitto — metaforisesti ja kirjaimellisesti.
Itämeren luonne
Suolainen ilma, mänty, kalkki. Juomat, jotka maistuvat siltä paikalta missä ne tehdään — ei siltä miltä ne näyttäisivät Instagramissa.
Kausikalenteri
Vuosikello — yksi pullo kuukaudessa
Pyöritä kelloa tai pyyhkäise. Luonto sanelee, emme me.
Kesä
Kesä · summer
Raparperi & Vadelma
Raparperi ja vadelma — kirkas ja hapan, alkaa kesäkuussa
“Hyvä fermentti ei tarvitse selitystä. Jos joudut myymään sitä adjektiiveilla, se on jo hävinnyt.”
Kokoelma
Pullo kerrallaan
Valitse pullo. Napauta kuvaa suurentaaksesi etiketin tai pullon.
Mojito
Maku: Raikas, hieman suolainen, hiili hapottaa rehellisesti.
Hyöty: Virkistys ilman energiajuomateatteria.
Valmistus
Neljä askelta.
Ei oikoteitä.
01
Keruu
Puhdas arktinen vesi ja villimarjat. Ei logistiikkakeskuksia — vain saaristo ja kärsivällisyys.
02
Murskaus
Kivipata-inspiroitu käsittely. Hidas lämpö, ei mikroaaltoteatteria.
03
Käyminen
Pienet erät, omat viljelykset. Aika tekee työnsä — me vain valvomme.
04
Pullotus
Käsin etiketoitu Vakka-Suomenkadulla. Jokainen pullo on eri — siksi ne ovat oikeita.
01
Uusikaupunki
Keruu
Valmistettu Suomessa
Yhteystiedot
Festivaalit, tukkukauppa, ravintolat — tai mikä tahansa järkevä kysely. Emme vastaa “synergy”-sähköposteihin.
- Yritys
- KiviKeitto
- Y-tunnus
- 3578346-3
- Osoite
- Vakka-Suomenkatu 2 D 14, 23500 Uusikaupunki
- Laskutus
- Vladimir Shumilov
- Sähköposti
- kivikeitto@yahoo.com
- Puhelin
- +358 44 917 5938